vin à boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans
température de service: 17°
cépages: la parité est presque parfaite avec 51 % de Cabernet-Sauvignon et 45 % de Merlot ; d’autres cépages sont venus apporter un peu plus de complexité : le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot.

Jolie robe grenat. Nez typé, de fruits rouges et noirs (framboise, cassis) sur fond boisé vanillé. Bouche puissante, charnue, au boisé présent de qualité. Les tanins sont fins, la matière ample. Un graves bien né, à carafer pour en apprécier toutes les qualités aromatiques.

recommendation du propriétaire:
à déguster sur des viandes rouges, des fromages type camembert
des viandes en sauce